website icon
Корзина
Назад в каталог

Камамбер коровий

960,00
р.
Добавить в корзину
300 грамм сыра.

Внимание! Цена указана за 200 грамм. Однако, бывает что вес головки камамбера несколько больше. Поэтому окончательная цена будет рассчитана после контрольного взвешивания при формировании заказа!

Сыр меняется в зависимости от стадии:
1 стадия — молодой, 0-20 дней. Плесневая коробка белая и бархатистая, мякость слегка творожистая, вкус мягкий и сливочный, а запах имеет характерные грибные нотки.
2 стадия — выдержанный, 21-40 дней. Корочка приобретает приятный кремовый оттенок, сердцевина становится эластичной, вкус сливочный, а запах с грибными нотками.
3 стадия — зрелый, 41-60 дней. Корочка по краю темная с бежево-коричневым оттенком, сердцевина плавленная, вкус сливочный, но с пикантными нотками, специфический запах аммиака, свойственный сроку созревания.

Товар сертифицирован.

Молоко: Коровье

Порода: Джерсейские коровы

Состав: Пастеризованное коровье молоко, мезофильная закваска, плесневая культура, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность на 100 г.: Белки — 22 г., жиры — 26 г., углеводы — 4 г.

Энергетическая ценность: 302 кКал

Срок годности: 30 суток

Способ хранения: при температуре от +4 до +6°С

Описание
Как есть

Описание

Нежный, сливочный, ароматный!

Камамбер из молока джерсейских коров – это уникальный образец хорошо знакомого сыра. Мы делаем его по французской технологии, которую наши технологи изучали на лучших сыроварнях Франции!

Этот сыр уникален тем, что в начале он имеет нежный и сливочный вкус, корочку из белой плесени и кремообразную серединку.

Процесс его созревания не останавливается ни на минуту! Даже у вас в холодильнике он меняется: серединка становится текучей, а вкус и аромат – приобретают острые оттенки.

Так как мы делаем наш камамбер из молока джерсейских коров, у нас он получается очень сливочным с ярким ароматом и нежнейшим вкусом. Обратите внимание, что этот камамбер не будет похож на магазинный!

Как есть

Как правило камамбер подают отдельно в виде десерта, но он вполне уместен и в составе сырной тарелки. Его идеально сочетать с ягодным джемом , белым хлебом, розовыми, белыми и десертными винами.

Попробуйте сделать бутерброд из хрустящего французского батона с камамбером и черничным джемом, запить все это горячим чаем и вы узнаете, что такое гастрономический экстаз!
Click to order
Made on
Tilda