Бельпер кнолле коровий в обсыпке прованские травы

259,00
р.
Цена указана за 100 грамм, но так как у нас ручное формирование шариков, вес может меняться от 50 грамм до 150 грамм. Окончательная цена будет рассчитана при формировании вашего заказа.

Манящий аромат и вкус. Бельпер кнолле – это сыр в виде небольших шариков, которые обсыпаны разнообразными специями и травами. Умеренно-соленый, слегка крошащийся. Этот сыр сварен по классическому рецепту из коровьего молока и обсыпан ароматными прованскими травами.

Товар сертифицирован.

Молоко: Коровье

Порода: Джерсейские коровы

Состав: Цельное пастеризованное коровье молоко, мезофильная закваска, сычужный фермент, соль поваренная пищевая (гималайская розовая соль),чеснок свежий, обсыпка — хмели-сунели.

Пищевая ценность на 100 г.: Белки 24 г., жиры 25 г., углеводы 1,4 г.

Энергетическая ценность: 322,23 кКал. / 1348,2 кДж.

Жирность: 50%

Срок годности: 90 суток

После вскрытия: Переложить в пищевую бумагу

Способ хранения: При температуре от 0°C до +6 °C

Описание
Как есть

Описание

В данном случае основа обсыпки – это ароматные и душистые Прованские травы. Именно они придают сыру этот свежий манящий аромат, подчеркивая остроту и пикантность вкуса сыра.

Удивительной особенностью сыра Бельпер кнолле является его превращение из мягкого сыра в особо твердый.Процесс созревания не останавливается ни на минуту. Даже у вас в холодильнике он продолжает зреть и меняться, чтобы порадовать вас своим разнообразным вкусом.

Как есть

Бельпер кнолле отлично сочетается с ветчиной, красным вином и даже пивом. Его можно подавать отдельно и в составе сырной тарелки. Кроме того, на его родине, в Швейцарии, этот сыр часто добавляют в картофель, яичницу и разнообразные салаты.
Made on
Tilda