website icon
Корзина
Назад в каталог

Азиаго

870,00
р.
Добавить в корзину
300 грамм сыра. Сливочный вкус с ореховым ароматом

Сыр Азиаго – это нежный полутвердый сыр насыщенного желтого цвета с выраженным сливочным вкусом, чуть сладковатый. Текстура сыра мягкая с небольшими отверстиями неправильной формы.

Товар сертифицирован.

Молоко: Коровье

Порода: Джерсейские коровы

Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное , сухая мезофильная закваска, фермент сычужный, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность на 100 г.: Белки 13 г., жиры 18 г., углеводы 1,2 г.

Энергетическая ценность: 217 кКал. / 907 кДж

Срок годности: 60 суток

Способ хранения: При температуре от 0° до +4°С

После вскрытия: Переложить в пищевую бумагу

Описание
Как есть

Описание

Со временем сыр Азиаго меняет свой вкус от нежно-сливочного до сложного многогранного вкуса с нотками фруктов орехов и свежего хлеба.

Интересный факт. Аминокислоты, которые содержатся в молоке, со временем кристаллизуются. Выдержанный Азиаго немного хрустит благодаря повышенному содержанию тирозина. Чем больше тирозина в молоке, тем качество молока выше и тем лучше оно кристаллизируется. Поэтому кристаллическая структура – это признак высококачественного выдержанного сыра.

Как есть

Этот сыр отлично подходит для бутербродов, в том числе горячих, для приготовления пиццы и пасты.
Click to order
Made on
Tilda